Chlorure de sodium (sel de table)
Le chlorure de sodium , également connu sous le nom de sel de table ou simplement sel , est un composé chimique de formule NaCl , composé d'ions sodium et chlorure. C’est l’un des composés les plus abondants sur terre et joue un rôle essentiel tant dans le corps humain que dans l’industrie. Le chlorure de sodium est essentiel à la régulation de l'équilibre hydrique et de la pression artérielle ainsi qu'au fonctionnement des nerfs et des muscles. Industriellement, il est utilisé dans la production de produits chimiques, la conservation des aliments et le déglaçage des routes. En raison de ses multiples applications et de son importance dans les processus biologiques, le chlorure de sodium est l'une des substances chimiques les plus importantes.
